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La Charrue
Hôtel de Charme 3* à Sand en Alsace
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La Charrue, Hôtel de Charme 3* en Alsace
Découvrez notre Hôtel *** et Restaurant gastronomique au cœur de l'Alsace.
L’hôtel-restaurant la Charrue vous accueille dans une ambiance familiale et chaleureuse pour une courte escale ou un séjour plus long dans le Ried.
Vous risquez même d’y revenir…
La Charrue est une institution dans le village. L’établissement chargé de plus de 200 ans d’histoire s’est vu évoluer au fil du temps entre bistrot du village, restaurant puis hôtel-restaurant tout en gardant l’âme de la traditionnelle Stub alsacienne.
Le Chef Nicolas Laurent, formé dans les établissements étoilés de la région (l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern, la Chambard à Kaysersberg…), propose une cuisine gastronomique savoureuse et inventive, imaginée à partir de produits locaux.
Le respect de la saisonnalité, les produits locaux sont garants de la qualité des ingrédients travaillés par le Chef. Les recettes élaborées avec passion concilient le mariage entre la tradition et la modernité. Les grands classiques comme la fameuse profiterole ou le foie gras d’oie sont ici sublimés par des créations originales qui raviront vos papilles.